FINCA RENARDES NEGRE 2018 Ecològic

Un vi amb compromís, polivalent, gentil, afinat subtilment en barriques de roure. Ben estructurat però amable, en el seu tast, destaquen les aromes i gustos de fruits vermells. Bona combinació amb carns blanques, vermelles, embotits,
fins i tot amb pastes i algun peix guisat.

 

Varietats
Majoritariament Ull de Llebre,
de vinyes velles, amb una part de Cabernet Sauvignon i un toc de Samsó

 

Analítica

Alcohol (% vol): 13,65

Sucre (g/l): 0,40

Acidesa total (g/l): 3,40

SO2 (mg/L): 29/87

Acidesa volàtil (g/l): 0,45

pH: 3,47

 

Nota de tast

COLOR: Color roig robí de capa mitja-alta, ribet vermell-vellutat, brillant, llàgrima densa i caiguda lenta.

AROMES: Aromes subtils de criança, amb presència de notes fumades i torrefactes que van derivant cap a notes de fruites negres i vermelles madures (cassis, mora, maduixa de bosc) i balsàmics-vegetals refrescants (herba seca, sotabosc).


BOCA: Entrada en boca fresca i potent i estructura tànica mitja, tanins que preveuen bona evolució en ampolla i marcada component fruitada, llarg en postgust i retronasal especiada i fustes cremades amb final de caràcter mineral.

Vi ecològic

És un vi ecològic certificat pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agraria Ecològica), qui controla tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.

Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l'ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.). Per tant, els productes agraris ecològics no contenen residus d'aquestes substàncies.

 

Reconeixements

CONCURS INTERNATIONAL CHALLENGE 2020

Commended Winner Atorgada a UK (Collita 2017).

CONCURS DE VINS I CAVES
DE CATALUNYA "GIROVI 2017"

Medalla d'Argent Atorgada a Girona 2017 (Collita 2015).

CONCURS DE VINS I CAVES
DE CATALUNYA "GIROVI 2016"

Medalla d'Or Atorgada a Griona 2016

(Collita 2014).

CONCURS DE VINS I CAVES
DE CATALUNYA "GIROVI 2014"

Medalla d'Or Atorgada a Griona 2014

(Collita 2012).

 

CONCURS MUNDIAL DE BRUSSEL·LES Medalla de Plata Atorgada a Brussel·les 2013 (Collita 2011).

 

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE AWC VIENNA

Medalla d'Or Atorgada a Viena 2012 (Collita 2011).