Bronze: Concurs Tastavins DO.Penedès

En el 58è concurs Tastavins DO Penedès, Parató ha rebut 2 medalles de Bronze.

En concret per 2 vins negres: 

• Santa Clara 2023 és un vi negre jove, 100% Cabernet Sauvignon sense criança, és a dir, sense maquillatge. 

En ell trobem l’expressió de la fruita més pura que ens atorga el Cabernet Sauvignon d’una vinya plantada l’any 1991, arrodonit pel sabor llaminer fruit del sucre residual natural no fermentat.

• Finca Renardes 2021 (un clàssic del nostre celler), es tracta d’un vi semi-criança, cupatge de les varietats Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon i una petita part de Carinyena (Samsó), afinat un mínim de 3 mesos en botes de roure americà i francès de segon any. 

D’ell en destaquem la seva versatilitat donat que combina la fruita vermella encara present, amb les notes subtils del seu pas per bota.