Medalla de Oro - Cava Parató Brut reserva

En este caso el premiado con Medalla de Oro en este prestigioso concurso internacional, ha sido nuestro Cava Parató  Brut Reserva cosecha 2021. Un cava elaborado con las tres variedades tradicionales (macabeo 42%, xarel·lo 42% y parellada 9%) junto a un pequeño porcentaje de chardonnay (7%)

Nota de cata: Se trata de un cava Guarda Superior con una crianza mínima de 18 meses, que destaca por su frescura, frutosidad realzadas por el licor de expedición, y las notas amables de su crianza en botella. De burbuja fina y elegante, con notas de fruta fresca en boca (pera y manzana). Máximo exponente de un cava del Penedés.