top of page
Negre_Samso_wix.jpg
vegano_transparent_rahmen.png
UE_JPG_verd.jpg

NEGRE PARATÓ SAMSÓ 2019 Ecològic

Gran Vi de Mas (Can Campmany)

Vi negre monovarietal amb el que hem volgut retrobar la varietat Samsó (Carinyena), que des de sempre s’ha conreat al Penedès. Procedeix de dos úniques parcel·les situades a Guardiola de Font-rubí plantades l’any 1976.
Ès un vi ple, amb estructura, però elegant i rodó, gens pesat, gentil i amable en el seu pas per boca. Ideal per acompanyar els plats més típics de la gastronomia
del nostre país a base de carn, rostits
o embotits.

 

Varietats
100% Samsó vinyes velles subzona Turons de Vilafranca

 

Analítica

Alcohol (% vol): 14'20

Acidesa total (g/l): 3,85

Acidesa volàtil (gr/l): 0,70

Sucre (g/l): 0,50

SO2 (mg/l): 27/100

pH: 3,40

Nota de tast

COLOR: Color roig robí de rivet albergínia-morat, de capa mitjana-alta, llàgrima transparent i densa.

AROMES: Aromes potents de fruits negres madurs (pruna seca, cirera), caramel·litzats sobre marcades notes de criança on apareixen amb complexitat les fustes cremades (pa torrat, cafè, caixa de puros, carbó cremat), resinoses (roure, vainilla dolça, fulla de pi) i obrint-se a oxigenació cap a espècies dolces (pebre dolç), clau i regalèssia.

BOCA: Pas en boca fresc i estructurat, equilibrat en acidesa i alcohol, de marcat record fruitat, acidesa refrescant, postgust mitja-llarg i tanins presents però integrats, retronasal final fruitada i record de fruits secs torrats.

Vi ecològic

És un vi ecològic certificat pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agraria Ecològica), qui controla tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.


Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l'ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.). Per tant, els productes agraris ecològics no contenen residus d'aquestes substàncies.

Reconeixements

XXVII CONCURS DE VINS I CAVES DE CATALUNYA - GIROVI 2022

Medalla d'Or

VINARI 2021 (PREMIS DELS VINS CATALANS)

Medalla d'Or

55è CONCURS DE VINS DE QUALITAT de L'ACADÈMIA TASTAVINS DEL PENEDÈS

Medalla d'Or

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2020

Medalla d'Or

XXV CONCURS DE VINS I CAVES DE CATALUNYA - GIROVI 2020

Medalla d'Or

XXIVè CONCURS DE VINS I CAVES DE CATALUNYA - GIROVI 2019

Medalla d'Argent

XXIIIè CONCURS DE VINS I CAVES DE CATALUNYA - GIROVI 2018

Medalla d'Or

AWC VIENNA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2017

Medalla de Plata

51è CONCURS DE VINS DE QUALITAT de L'ACADÈMIA TASTAVINS DEL PENEDÈS 2017

Diploma d'Excel·lència

Puntuació: Guia de vins WINE UP! GOLD TASTE 90+ WINE UP CLUB 2017

90,08 pts.

50è CONCURS DE VINS DE QUALITAT de L'ACADÈMIA TASTAVINS DEL PENEDÈS 2016

Medalla de Bronze

 

Revista GILBERT & GAILLARD 2016

Medalla d'Or

 

MUNDUS VINI-THE INTERNATIONAL WINE AWARD MEININGER 2016

Medalla d'Or

AWC VIENNA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016

Medalla d'Or

 

bottom of page