CELLER

Celler Parató

 

Construït per Josep Elias Andreu l’any 1975. Ha estat ampliat els anys 1983 i 2000. Té capacitat per elaborar tot el raïm de les nostres finques i disposa de tots els sistemes d'elaboració actuals, sense oblidar el caràcter artesanal d'aquest procés.

 

Totes les nostres varietats es vinifiquen per separat, inclús fent vinificacions individuals de parcel·les concretes. Separem també les vinificacions destinades a vins tranquils o vins escumosos.

 

Ens agrada que tots el nostres vins negres, joves o reserves, s’afinin en barriques de roure, seguit d'una tranquil·la criança en ampolla.

 

A Parató només elaborem caves Reserva o Gran Reserva ja que pensem que són aquests els que millor expressen la singularitat de la nostra terra.
 

IMG_20180913_164036
press to zoom
IMG_20180913_164023
press to zoom
20160129040848
press to zoom
DSC08695
press to zoom
DSC00024
press to zoom
Foto barriques
press to zoom
1/1