ROSADO PINOT NOIR
2025 Ecológico
100% Pinot Noir. Excepcional vino varietal que nos ofrece una explosión de intensos aromas y sabores de frutos rojos. Delicado, divertido, sugerente y elegante, su degustación no nos dejará indiferentes. Muchas posibilidades de maridaje: desde aperitivos, ensaladas, pastas, arroces, pescados y carnes suaves.
Variedades
100% Pinot Noir
Analítica
Alcohol (% vol): 11'80
ATT (g/l): 6,04 ácido tartárico
AVR (g/l): 0,28 ácido acético
Azúcar (g/l): 0,40 glucosa+fructosa
SO2 (mg/l): 23/82
pH: 3,14
Nota de cata
COLOR: Color rosado pálido pétalo de rosa y reflejos azul ligero, intensidad media-baja y lágrima fina.
AROMAS: Aromas francos varietales y fermentativos, con presencia de notas de frutos rojos frescos (fresa ácida, fresón, sandía), flor blanca y ligero toque balsámico y vegetal de carácter fresco (hierba cortada, mentolado).
BOCA: Paso en boca fresco, ligero y de estructura media, marcada sensación afrutada, acidez cítrica que potencia la sensación fresca y postgusto afrutado largo y retrogusto afrutado (fresa, cereza roja).
Vino ecológico:
Es un vino ecológico, certificado por el CCPAE (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica), que controla todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.
Las técnicas utilizadas en la producción agraria ecológica son respetuosas con el medio ambiente y con las personas porque restringe el uso de productos químicos de síntesis (hormonas, herbicidas, abonos químicos, plaguicidas, etc.). Por tanto, los productos agrarios ecológicos no contienen residuos de estas sustancias.
Reconocimientos
XXX CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA - GIROVI'25
Medalla de Oro
XXV CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA - GIROVI'20
Medalla de Oro
53è CONCURSO DE VINOS DE CALIDAD DO PENEDÈS 2019
Medalla de Bronce
XXIVè CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA - GIROVI'19
Medalla de Plata
XXIIIè CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA - GIROVI'18
Medalla de Oro
CONCURSO VINARI - PREMIOS DE LOS VINOS CATALANES 2015
Vinario de Bronce
48è CONCURSO DE VINOS DE CALIDAD DO PENEDÈS 2014
Diploma de Excelencia
XVIIIè CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA - GIROVI'13
Medalla de Bronce
AWC VIENNA-INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2012
Medalla de Plata
Concurso "La Nariz de Oro 2011" - Madrid
1º ROSADO DE ESPAÑA 2011