ROSADO PINOT NOIR
2022 Ecológico
100% Pinot Noir. Excepcional vino varietal que nos ofrece una explosión de intensos aromas y sabores de frutos rojos. Delicado, divertido, sugerente y elegante, su degustación no nos dejará indiferentes. Muchas posibilidades de maridaje: desde aperitivos, ensaladas, pastas, arroces, pescados y carnes suaves.
Variedades
100% Pinot Noir
Analítica
Alcohol (% vol): 11'75
Acidez total (g/l): 4,20
Acidez volátil (g/l): 0,16
Azúcar (g/l): 2,80
SO2 (mg/l): 30/73
pH: 3,12
Nota de cata
COLOR: Color rosado fresa-pétalo de rosa de media intensidad, brillante, ribete azulado, lágrima fina.
AROMAS: Aromas primarios y fermentativos marcado por las frutas rojas y negras frescas y maduras (fresa ácida, cereza roja, sandía), cítrico (mandarina) y recuerdo final balsámico (hierba cortada, hoja de menta).
BOCA: Paso en boca ligero y fresco, media estructura de entrada cremosa-dulce, retrogusto afrutado y de final finamente tánico, fresco, cítrico y retrogusto marcado por fruta roja fresca.
Vino ecológico
Es un vino ecológico, certificado por el CCPAE (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica), que controla todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.
Las técnicas utilizadas en la producción agraria ecológica son respetuosas con el medio ambiente y con las personas porque restringe el uso de productos químicos de síntesis (hormonas, herbicidas, abonos químicos, plaguicidas, etc.). Por tanto, los productos agrarios ecológicos no contienen residuos de estas sustancias.
Reconocimientos
XXV CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA - GIROVI'20
Medalla de Oro
Otorgada 2020
53è CONCURSO DE VINOS DE CALIDAD DO PENEDÈS
Medalla de Bronce
Otorgada 2019
XXIVè CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA - GIROVI'19
Medalla de Plata
Otorgada 2019
XXIIIè CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA - GIROVI'18
Medalla de Oro
Otorgada 2018
CONCURSO VINARI - PREMIOS
DE LOS VINOS CATALANES
Vinario de Bronce
Otorgada 2015
48è CONCURSO DE VINOS DE CALIDAD DO PENEDÈS
Diploma de Excelencia
Otorgada 2014
XVIIIè CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA - GIROVI'13
Medalla de Bronce
Otorgada 2013
AWC VIENNA-INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
Medalla de Plata
Otorgada 2012 - Concurso de Viena
1º ROSADO DE ESPAÑA 2011
Concurso "La Nariz de Oro 2011"
Celebrado en Madrid-Junio 2011