ROSAT PINOT NOIR
2024 Ecològic
100% Pinot Noir. Excepcional vi varietal que ens ofereix una explosió d’intenses aromes i sabors de fruits vermells. Delicat, divertit, suggerent, i elegant, la seva degustació no ens deixarà indiferents. Moltes possibilitats de maridatge: aperitius, amanides, pastes, arrossos, peix, carns suaus...
Varietat
100% Pinot Noir
Analítica
Alcohol (% vol): 12'40
ATT (g/l): 5,81 àcid tartàric
AVR (g/l): 0,10 àcid acètic
Sucre (g/l): 0,50 glucosa+fructosa
SO2 (mg/l): 26/87
pH: 3,31
Nota de tast
COLOR: Color rosat maduixa pàl·lid, pètal de rosa d’intensitat mitja, brillant, ribet groc-blavos, llàgrima potent.
AROMES: Aromes franques varietals i fermentatives, de record fruitat fresc (maduixa àcida, cirera i síndria), floral (violeta) i fons balsàmic-vegetal refrescant (mentol, resina de pí).
BOCA: Entrada en boca fresca i d’estructura mitja, marcada sensació fruitada amb record varietal de sensació mantecosa, refrescat per una sensació cítrica i postgust fruitós llarg, retrogust de fruita vermella (maduixa de bosc, gerd) i mineral-terrós final.
Vi ecològic
És un vi ecològic certificat pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agraria Ecològica), qui controla tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.
Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l'ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.). Per tant, els productes agraris ecològics no contenen residus d'aquestes substàncies.
Reconeixements
XXX CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2025
Medalla d'Or
XXV CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2020
Medalla d'Or
53è CONCURS DE VINS DE QUALITAT DO PENEDÈS 2019
Medalla de Bronze
XXIVè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2019
Medalla d'Argent
XXIIIè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2018
Medalla d'Or
CONCURS VINARI - PREMIS DELS VINS CATALANS 2015
Vinari de Bronze
48è CONCURS DE VINS DE QUALITAT DO PENEDÈS 2014
Diploma d'Excel·lència
XVIIIè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2013
Medalla de Bronze
AWC VIENNA-INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2012
Medalla d'Argent