ROSAT PINOT NOIR
2025 Ecològic
100% Pinot Noir. Excepcional vi varietal que ens ofereix una explosió d’intenses aromes i sabors de fruits vermells. Delicat, divertit, suggerent, i elegant, la seva degustació no ens deixarà indiferents. Moltes possibilitats de maridatge: aperitius, amanides, pastes, arrossos, peix, carns suaus...
Varietat
100% Pinot Noir
Analítica
Alcohol (% vol): 11'80
ATT (g/l): 6,04 àcid tartàric
AVR (g/l): 0,28 àcid acètic
Sucre (g/l): 0,40 glucosa+fructosa
SO2 (mg/l): 23/82
pH: 3,14
Nota de tast
COLOR: Color rosat pàl·lid pètal de rosa i reflexes blau lleuger, intensitat mitja-baixa i llàgrima fina.
AROMES: Aromes franques varietals i fermentatives, amb presència de notes de fruits vermells frescos (maduixa àcida, maduixot, síndria), flor blanca i lleuger toc balsàmic i vegetal de caràcter fresc (herba tallada, mentolat).
BOCA: Pas en boca fresc i lleuger, entrada en boca fresca i d’estructura mitja, marcada sensació fruitada, acidesa cítrica que potencia la sensació fresca i postgust fruitós llarg i retrogust fruitat (maduixa, cirera vermella).
Vi ecològic
És un vi ecològic certificat pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agraria Ecològica), qui controla tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.
Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l'ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.). Per tant, els productes agraris ecològics no contenen residus d'aquestes substàncies.
Reconeixements
XXX CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2025
Medalla d'Or
XXV CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2020
Medalla d'Or
53è CONCURS DE VINS DE QUALITAT DO PENEDÈS 2019
Medalla de Bronze
XXIVè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2019
Medalla d'Argent
XXIIIè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2018
Medalla d'Or
CONCURS VINARI - PREMIS DELS VINS CATALANS 2015
Vinari de Bronze
48è CONCURS DE VINS DE QUALITAT DO PENEDÈS 2014
Diploma d'Excel·lència
XVIIIè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI 2013
Medalla de Bronze
AWC VIENNA-INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2012
Medalla d'Argent