ROSAT PINOT NOIR

2019 Ecològic

100% Pinot Noir. Excepcional vi varietal que ens ofereix una explosió d’intenses aromes i sabors de fruits vermells. Delicat, divertit, suggerent, i elegant, la seva degustació no ens deixarà indiferents. Moltes possibilitats de maridatge: aperitius, amanides, pastes, arrossos, peix, carns suaus...

 

Varietat
100% Pinot Noir

Analítica

Alcohol (% vol): 12'90

Acidesa total (g/l): 3,90

Acidesa volàtil (g/l): 0,18

Sucre (g/l): 4,65

SO2 (mg/l): 26/103

pH: 3,21

 

Nota de tast

COLOR: Color rosat pètal de rosa, de capa mitja-baixa, brillant, ribet groc-blavos, fina llàgrima.

AROMES: Aromes primàries i fermentatives amb record de fruits vermells (maduixot, gerd, síndria) i final floral (violeta) i balsàmic (fulla de pi, herba fresca).

BOCA: Suau entrada en boca, untuós i molt lleugera tanicitat, sensació fruitosa (taronja vermella, préssec), estructura mitja i certa dolçor final, retrogust fruitat i de caràcter lleugerament vegetal.

Vi ecològic

És un vi ecològic, certificat pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica), que controla tot el seu procés de producció, elaboració, envasat
i comercialització.

Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses
amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l’ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.). Per tant, els productes agraris ecològics no contenen residus d’aquestes substàncies.

 

Reconeixements

XXV CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI'20

Medalla d'Or

Atorgada 2020

53è CONCURS DE VINS DE QUALITAT DO PENEDÈS

Medalla de Bronze

Atorgada 2019

XXIVè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI'19

Medalla d'Argent

Atorgada 2019

XXIIIè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI'18

Medalla d'Or

Atorgada 2018

CONCURS VINARI - PREMIS
DELS VINS CATALANS

Vinari de Bronze
Atorgada 2015

48è CONCURS DE VINS DE QUALITAT DO PENEDÈS
Diploma d'Excel·lència
Atorgada 2014

XVIIIè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI'13
Medalla de Bronze
Atorgada 2013

AWC VIENNA-INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
Medalla d'Argent
Atorgada 2012 - Concurs de Viena

1er. ROSAT D'ESPANYA 2011
Concurs "La Nariz de Oro 2011"
Celebrat a Madrid-Juny 2011

VCM-collita-propia-OK.png