ROSAT PINOT NOIR
2023 Ecològic
100% Pinot Noir. Excepcional vi varietal que ens ofereix una explosió d’intenses aromes i sabors de fruits vermells. Delicat, divertit, suggerent, i elegant, la seva degustació no ens deixarà indiferents. Moltes possibilitats de maridatge: aperitius, amanides, pastes, arrossos, peix, carns suaus...
Varietat
100% Pinot Noir
Analítica
Alcohol (% vol): 12'65
ATT (g/l): 5,99 àcid tartàric
AVR (g/l): 0,15 àcid acètic
Sucre (g/l): 0,50 glucosa+fructosa
SO2 (mg/l): 32/84
pH: 3,19
Nota de tast
COLOR: Color rosat maduixa-pètal de rosa d’intensitat mitja-alta, brillant, ribet groc-blavos, llàgrima potent.
AROMES: Aromes varietals subtils i fermentatives, de record fruitat fresc (maduixa àcida, cirera), fruita blanca d’os (préssec) i fons balsàmic-vegetal refrescant (mentol, fulla de pi).
BOCA: Entrada en boca fresca i estructurada, marcat record varietal de sensació cremosa i lleugerament dolcenca, fina acidesa cítrica i postguts fruitós llarg i refrescant per la presència de notes balsàmiques resinoses i retrogust lleugerament làctic.
Vi ecològic
És un vi ecològic, certificat pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica), que controla tot el seu procés de producció, elaboració, envasat
i comercialització.
Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses
amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l’ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.). Per tant, els productes agraris ecològics no contenen residus d’aquestes substàncies.
Reconeixements
XXV CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI'20
Medalla d'Or
Atorgada 2020
53è CONCURS DE VINS DE QUALITAT DO PENEDÈS
Medalla de Bronze
Atorgada 2019
XXIVè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI'19
Medalla d'Argent
Atorgada 2019
XXIIIè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI'18
Medalla d'Or
Atorgada 2018
CONCURS VINARI - PREMIS
DELS VINS CATALANS
Vinari de Bronze
Atorgada 2015
48è CONCURS DE VINS DE QUALITAT DO PENEDÈS
Diploma d'Excel·lència
Atorgada 2014
XVIIIè CONCURS DE VINS I CATALUNYA - GIROVI'13
Medalla de Bronze
Atorgada 2013
AWC VIENNA-INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
Medalla d'Argent
Atorgada 2012 - Concurs de Viena
1er. ROSAT D'ESPANYA 2011
Concurs "La Nariz de Oro 2011"
Celebrat a Madrid-Juny 2011